Jackfruit er stærsti og þyngsti ávöxtur í heimi, og hefur orðsporið sem "drottning hitabeltisávaxta". Jackfruit er ríkur af næringarefnum og er kallað "hrísgrjónatré" á Sri Lanka, sem getur komið í stað matar. Suðrænar trjátegundir með bæði trjákennda fæðu og dýrmætt timbur, með hraðan vöxt, fallegt útlit og mikla ávaxtauppskeru. Ávöxturinn er sérstaklega stór, þekktur sem konungur ávaxta. Þroskað kvoða er ríkt af sykri og C-vítamíni og bragðast sætt og ilmandi. Það er einnig notað til að undirbúa drykki, eða gert að þurrkuðum ávöxtum, dósamat og vín o.s.frv.
Með því að nota VF ferli, í lofttæmi, með því að nota jurtaolíu sem miðil, gufar vatnið inni í jackfruit kvoða hratt upp, og með þurrkun hráefna, eru bragðefnin í jackfruit enn frekar einbeitt, sem gerir einstaka ávaxtakeim jackfruits. ákafari. Afvötnuð tjakkávöxtur er stökkur, með einstöku bragði og heldur upprunalegum lit, bragði og lögun. Fyrir utan lítið tap á vatnsleysanlegu vítamíni haldast afgangurinn af næringarefnum eins og plöntutrefjum, steinefnum, kolvetnum og plöntupróteinum. Vegna þess að vatnsinnihaldið er lægra en 5 prósent, er geymslutími jackfruit skörpum lengri en hefðbundin og geymsluþol við stofuhita getur náð eitt ár.
maq per Qat: vf jackfruit, Kína vf jackfruit framleiðendur, birgjar, verksmiðja
