Samþykkisviðmið fyrir stökka ávexti og grænmeti
Sem heildsöludreifingaraðili á ávaxta- og grænmetishrökkum skipta viðtökustaðlar sköpum. Hér eru viðurkenningarstaðlar fyrir ávaxta- og grænmetishrökk í heildsölu
Útlitsgæði:
Ávaxta- og grænmetisstökkin ættu að líta fersk, þurr og hafa eðlilega liti, án merki um skemmdir eða mislitun. Auk þess er nauðsynlegt að athuga hvort umbúðir vörunnar séu heilar og auðveldar í meðhöndlun.
Áferð gæði:
Áferðin á ávaxta- og grænmetishrökkunum ætti að vera stökk og ljúffeng. Ef mögulegt er, reyndu að smakka áferð vörunnar til að sjá hvort hún uppfylli væntingar viðskiptavina.
Innihaldsábyrgð:
Innihaldsefnin í ávaxta- og grænmetishrökkunum ættu að vera skýr og skýr og vera í samræmi við hollustuhætti matvæla. Starfsfólk gæðaeftirlits þarf ekki aðeins að athuga innihaldslistann heldur þarf einnig að opna vöruumbúðirnar og athuga vandlega hvort það sé einhver óvenjuleg lykt eða óviðeigandi geymsla.
04
Geymsluþolsskoðun:
Geymsluþol er mjög mikilvægur mælikvarði. Nauðsynlegt er að tryggja að geymsluþol vörunnar sé rétt og að það falli ekki úr gildi vegna geymsluþolsins. Undir venjulegum kringumstæðum ættu ávaxta- og grænmetisflögur að hafa 6-12 mánaða geymsluþol. Eftir breytingar á flutningi og geymslu er nauðsynlegt að endurskoða geymsluþol.
05
Annar mikilvægur þáttur sem þarf að athuga eru framleiðsluferlisstaðlar vörunnar til að tryggja að þær séu framleiddar í samræmi við viðeigandi framleiðslustaðla. Þetta felur í sér öll stig frá efnisvali til vinnslu, pökkunar o.s.frv. Gakktu úr skugga um að verksmiðja birgis uppfylli samsvarandi svæðisbundna hreinlætisstaðla og verksmiðjuvottanir.
Ofangreint eru viðurkenningarstaðlar sem ávaxta- og grænmetisheildsalar ættu að huga að. Að velja birgja og vísa til ofangreindra staðla við val á vörum mun hjálpa söluframmistöðu þinni og byggja upp vörumerkjaímynd þína.
